Ich würde es nicht als Unterricht bezeichnen wollen, sondern mehr als ein Hobby oder Interesse zum lernen.
Durch Kreativität, eine künstlerische Herangehensweise und unbefangenes / spielerisches Lernen geht meiner Meinung nach zu Beginn am Einfachsten.

Die Niederländische Sprache ist nicht sehr schwer zu erlernen, wenn man ein wenig sprachliche veranlagt ist. Es wird noch einfacher, wenn Englisch-Kenntnisse vorhanden sind.

Wenn man dieses "Seepferdchen" geschafft hat, zeig sich danach meistens inwiefern die Neugierde dann hoffentlich gewachsen ist.
Die Methoden werden dann etwas theoretisch (Grammatik Regeln), jedoch bleibt Praxis wichtiger.